Cascudinhos-blogger-blog de Princesa Urbana

06/11/09 20:05

Cascudinhos

do Princesa Urbana de Sarinha

 

Depois de postar tanta comida calórica, um franguinho levizinho e nada convencional vai bem demais da conta sô!

A receita foi inspirada nessa daqui. É super fácil de fazer e fica muito muito gostoso mesmo! Sirva com uma saladona e pronto! Uma refeição e tanto!

O nome foi invenção do Namorido….ele sempre vem com um apelido para os pratos que faço em casa.

Cascudinhos

Ingredientes

5 filés de frango

Sal e pimenta do reino a gosto

½ xícara (chá) de vinho branco seco

1 xícara (chá) de aveia em flocos

½ xícara (chá) de gergelim

2 claras

Azeite para untar

Modo de Fazer

Tempere os filés com sal, pimenta e o vinho branco. Deixe-os neste tempero por 30 minutos.

A parte, misture a aveia, o gergelim, o sal e a pimenta. Passe os filés nas claras batidas com um garfo e em seguida na mistura de aveia e gergelim. Leve-os para assar num refratário untado com azeite em forno preaquecido, a 180º C, por aproximadamente em 40 minutos, virando na metade do tempo, ou até que a superfície esteja levemente dourada e crocante.

OBS.: Se preferir, frite os filés!

Um ótimo final de semana!!!

Beijos, Sarinha

Creme de Papaia com Licor de Cassis -blogger-blog de Princesa Urbana

09/11/09 13:13

Creme de Papaia com Licor de Cassis

do Princesa Urbana de Sarinha

Compro toda semana mamão papaia e se não rolar uma vitamina sempe acabam estragando. Uma ótima opção é utilizado para fazer esse creme que é tão bobo de fazer e fica uma delícia de sobremesa. Fica com ar de sobremesa de restaurante chique e super levinha, ideal para dias quentes de verão…verão??? Bom, Brasília anda um dilúvio, mas vai assim mesmo!!! Afinal de contas, havia comprado Licor de Cassis numa dessas promoções imperdíveis de supermercado e tinha que usar né!? Vai gostar de promoção assim lá em casa!rs

Creme de Papaia com Licor de Cassis

Ingredientes

3 mamões papaia bem madurinhos
6 bolas de sorvete de creme
Licor de Cassis a gosto

Modo de Fazer

Bata no liquidificador a polpa dos mamões com o sorvete. Se for preciso junte mais sorvete, coloque em uma taça, regue com licor e sirva em seguida. Deve ser feito na hora de servir.

OBS.: No momento de colocar o licor por cima do creme, não despeje direto da garrafa. Tá vendo que numa foto ficou muito licor acumulado no fundo!?!?! Despeje primeiro numa colher e depois coloque sobre o creme. Dá pra fazer uns "desenhos" com o licor também!

Uma ótima semana para vocês!

Beijos, Sarinha

Amendoim salgado de Microondas-blogger-blog de Princesa Urbana

Amendoim Salgado de Microondas

Ingredientes

1 pacote de amendoim

2 colheres (sobremesa) de sal

3 colheres (sobremesa) de água

Modo de Fazer

Coloque em um refratário o amendoim e leve ao microondas em potência alta por cinco minutos. Tire, jogue por cima a salmora feita com o sal e a água, mexendo bem. Leve por mais cinco minutos na potência alta. Quando esfriar prove e se não estiver crocante leve ao forno por no forno mais um minutinho.

salada de kani kama-blogger-blod de Princesa Urbana

Salada de Kani Kama com Croutons

do Princesa Urbana de Sarinha

Dias quentes pedem uma comidinha refrescante. Se tem uma coisa que não incremento muito aqui em casa é salada. Mas tenho tentado….eu juro!

Aqui vai umas das minhas tentativas e digo que adorei…quase virando uma lagartinha!

Salada de Kani Kama com Croutons

Ingredientes

6 folhas de alface

4 rolinhos de kani kama
2 tomates cortados em tiras finas, sem sementes
1/2 cebola cortada em tiras finas
50 g de queijo provolone picado
Croutons a gosto

Molho
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
Pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer

Já vou avisando que é muito difícil!!!

Misture todos os ingredientes, tanto da salada quanto do molho e pronto!

Agora o pulo do gato é fazer os croutons em casa.

Fiz assim: cortei fatias de pão de forma em quadradinhos, temperei com orégano, sal e azeite. Levei ao forno até dourar. Pronto!!!

Beijos, Sarinha

BIFE AO MOLHO DE CHAMPIGNON-blogger-blog de Princesa Urbana

26/11/09 (5 dias atrás)

Bife ao Molho de Champignon

do Princesa Urbana de Sarinha

De volta às comidinhas basiquetes! O bifinho de todo dia precisa sim de uma repaginada sempre! Não sei se com vocês é assim (acredito que seja), mas eu sempre enjoo dos pratos do dia a dia e necessito dar umas maquiadas nos pratos básicos, até porque não é todo dia que temos tempo para preparar aquele almoço super hiper mega elaborado e cheio de ingredientes sofisticados.

Essa receita super simples, fácil e rapidinha veio daqui. Com esses adjetivos, não tem desculpa para deixar de fazer viu!?

Bife ao Molho de Champignon

Ingredientes

500g de bife (usei conta filé)

1 colher de manteiga

1/2 colher (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de água

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

3 colheres (sopa) de champignon fatiados

Modo de Fazer

Tempere os bifes com sal e pimenta do reino e em uma frigideira aqueça a manteiga e doure-os. Reserve em local aquecido. Dissolva o amido de milho na água e despeje na mesma frigideira em que os bifes foram fritos. Adicione o sal e os champignons fatiados. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar. Sirva sobre os bifes.

Beijos, Sarinha